Australian International Olive Awards

Australian International Olive Awards, promoviendo y celebrando la calidad.

Australian International Olive Awards (AIOA), en su segundo año, es una de las competiciones más nuevas y completas de aceite de oliva y aceituna de mesa en el mundo. Su objetivo es evaluar profesionalmente el aceite de oliva virgen extra (AOVE), los aceites de oliva aromatizados y las aceitunas de mesa de todo el mundo, al mismo tiempo que busca descubrir aquellos con la más alta calidad y sabor con el objeto de otorgarles medallas y trofeos en reconocimiento a la excelencia.

Esta competencia intenta ser parte de una organización industrial: no hay otra agenda que no sea promover y celebrar la producción del aceite de oliva virgen extra de calidad, el aceite de oliva aromatizado y la producción de aceituna de mesa, y finalmente educar a los productores para mejorar y desarrollar aún más sus capacidades.

La competencia en 2017 tuvo una alta participación,  con un récord de más del 87% de las entradas premiadas con medallas. Los aceites recibidos llegaron desde Australia, Argentina, Chile, China, Nueva Zelanda y América del Norte. De las entradas internacionales, el 70% obtuvieron alguna medalla mientras que el 40% de las mismas ganaron oro.

El comité organizativo de la competencia pone cada año un fuerte énfasis en reunir un panel internacional de jueces, de más de 30 expertos en olivas con credenciales de todo el mundo y Australia. Juntos forman paneles de jueces del más alto nivel, y ofrecen una gran experiencia y conocimiento sobre la competencia olivícola mundial, lo cual da a lugar a paneles de evaluación objetivos. Estos paneles heterogéneos garantizan un proceso de evaluación reflexivo y sin sesgos basado únicamente en el mérito.

Cada entrada se trata de manera justa y respetuosa, dando a los paneles de evaluación el tiempo adecuado para evaluar el aroma y las características organolépticas en cada caso. Las medallas se otorgan por méritos individuales, y no por comparación. Las evaluaciones de los jueces se utilizan para proporcionar comentarios integrales sobre las notas de cata de todas las entradas que se pueden utilizar para futuras mejoras y promociones.

Todos los jueces llevan a cabo una capacitación de actualización adicional para alinear los paladares y los estilos de productos de referencia. Esto garantiza el más alto nivel de calidad y consistencia entre todas las clases y el jurado.

Globalizarse

La AIOA está abierta a productores de olivas del hemisferio norte y sur. Los premios separados ‘Mejor hemisferio norte’ y ‘Mejor hemisferio sur’ honran los diferentes tiempos de cosecha; sin embargo, todas las entradas compiten por los codiciados premios Best EVOO of Show y Best Table Olives of Show.

Que los mejores productos de oliva del mundo sean evaluados en esta competencia permite a los expositores internacionales comparar sus aceites contra aquellos australianos, algunos de los cuales han liderado el campo en competiciones internacionales en los últimos años.

Concurso 2018

Ahora en su segundo año con estatus internacional, la competencia le brinda a los productores la oportunidad de comparar sus productos con sus pares australianos e internacionales, y de exhibir sus aceites y aceitunas de mesa ganadoras en el mercado mundial.

Las clases de aceite de oliva virgen extra incluyen las categorías Mild, Medium y Robust, Non-packaged y Varietal. Las clases de aceite de oliva aromatizado se centran en los aceites de oliva al estilo Infused / Flavoured y Agrumato. Todos los aceites se evalúan usando copas oficiales de cata de aceite de oliva azul del COI.

El reciente crecimiento en producción, ventas y calidad en la categoría de Aceite de Oliva Saborizado o Infusionado ha llevado a AIOA a crear una competencia de este producto por separado dentro de los premios. Los aceites de oliva infusionados que reciben galardón destacan por sus propios méritos y su estilo debe ser recomendado.

Las clases de Aceitunas de mesa incluyen Varietals, Wild y varias categorías con infusiones. Todas las exhibiciones de aceitunas de mesa se someterán a pruebas físico-químicas y microbiológicas. Este requisito proporciona información muy útil sobre su propio producto a los productores de aceituna de mesa, ya que las pruebas se llevan a cabo como parte del proceso de entrada de AIOA. El costo está incluido en la tarifa de inscripción y los reportes, que incluyen los resultados de evaluación y comentarios, se entregan a los participantes.

La AIOA también proporcionará notas de degustación integrales, que los productores podrán utilizar para capacitación y comercialización, tanto como para para refinar sus procesos y mejorar sus productos. La AIOA se propone de esta manera proporcionar beneficios futuros tanto para los productores como para la calidad general de la industria.

Las entradas de la competencia de Aceitunas de mesa NO están restringidas al año de producción actual. Como es sabido, aceitunas de mesa bien procesadas mantienen sus condiciones por varios años y por este motivo para su competición de 2018 la AIOA permite la inclusión de productos del período 2016-18.

 

Promoción y beneficios

Ser premiado en la competición de la Australian International Olive Awards reporta importantes beneficios en términos de ventas y marketing. La competencia se promociona ampliamente a través de los canales comerciales y de medios, mejorando significativamente el prestigio y los beneficios comerciales de los participantes premiados.

Comenzando con el anuncio de los resultados, la promoción de los ganadores continuará con la entrega de certificados de medalla y la opción de comprar calcomanías de medallas para usar en botellas o empaques.

La promoción a través del reconocimiento de pares se llevará a cabo en la cena de presentación de AIOA y la difusión a través de medios de comunicación australianos e internacionales de amplio alcance, tanto de la web como impresos, con especial énfasis en bloggers o comunicadores de alimentos y estilo de vida.

Los principales ganadores se celebrarán en un Food show mediático y de mucha influencia nacional en Sydney en Octubre, y los productos ganadores se exhibirán durante el próximo año en degustaciones australianas e internacionales, catas de consumidores y eventos de capacitación. También se promocionarán desde la plataforma de comunicaciones Olivegrower hasta el boletín electrónico de Olive Extracts y en artículos destacados en la revista de la industria Olivegrower & Processor.

El comité organizador de AIOA está trabajando con firmeza para convertirse en una de las principales competiciones internacionales de olivos en el mundo para 2022, y el impacto positivo que aporta ganar un premio AIOA seguirá creciendo.

Los ganadores en esta competencia ayudarán a difundir la conciencia de los excelentes productos de oliva del mundo, tanto en Australia como en el escenario mundial.

Si desea ingresar aceites a nuestra competición o conoce a productores a quienes le gustaría participar, le informamos que las inscripciones ya están abiertas, y que las mismas se cierran el día 21 de septiembre de 2018. Para conocer todos los detalles y para  efectuar la inscripción electrónica por favor haga click en el siguiente link: //internationaloliveawardsaustralia.com.au

 

FECHAS CLAVE

APERTURA DE INSCRIPCIONES: A partir del 16 de julio de 2018

CIERRE DE INSCRIPCIONES: La fecha límite es el Viernes 21 de septiembre de 2018

EVALUACIÓN SENSORIAL: Del 4 al 6 de octubre de 2018 en Adelaida, Australia del Sur

ANUNCIO DE GANADORES: Los expositores recibirán un correo electrónico con los resultados de sus productos el día viernes 12 de octubre.

Los premios clave, incluidos Best in Class, Best in Show, etc. se otorgarán en la Cena de Gala del día 19 de octubre de 2019, que se realizará junto con la Conferencia y Expo Nacional de Oliva de AOA 2018 en Wagga Wagga, NSW. //nationaloliveconference.com.au/

 

Los sitios web de AOA (www.australianolives.com.au) y AIOA (www.internationaloliveawardsaustralia.com.au) se actualizarán con los resultados completos el día 22 de octubre de 2018.

 

Para mas información contacte a:

Trudie Michels

Convocante de la competencia: Chief Steward

+61 4 1903 1527

tmichels@globaldial.com